mercoledì 18 gennaio 2017

SCHIACCIATINE DI ZUCCHINE - RICETTA N° 244


Succede che a volte non sappiamo proprio cosa cucinare per cena. O siamo davvero troppo stanchi che non vediamo l'ora di sederci, magari sul divano, e mangiare davanti

CIAMBELLONE ALLA RICOTTA AL PROFUMO DI VANIGLIA - RICETTA N° 243


Soffice, facile, veloce e buonissima. Ho semplificato la ricetta precedente della ciambella alla ricotta giorno e notte mettendoci solo la ricotta e l'aroma di vaniglia che ho finalmente trovato in un negozio che vende articoli per pasticceria ed è venuta fuori una ciambellla molto molto profumata. Beh amici casa dolce casa non c'è che dire ... questa torta l'ha profumata completamente. Sostituite questo aroma con un'altro se non vi piace la vaniglia, così la personalizzerete. Vado a preparare altre ricette come vi avevo promesso, quindi questa mattina poche parole ma dette bene. Un'abbraccio a tutti  e buona giornata.

Dose : per uno stampo di cm 24  di dm
Preparazione : 10 minuti
Cottura : 35/40 minuti circa

Ingredienti :

. 300 g di ricotta di mucca del tipo compatto già scolata
. 300 g di zucchero semolato
. 300 g di farina 00
. 3 uova medio-grandi 
. 1 bicchiere di olio di semi di arachide
. 2 cucchiaini di aroma vaniglia 
. zuccherini per decorare q.b.
. 1 bustina di lievito per dolci 

PREPARAZIONE :

Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate lo stampo.
Setacciate la ricotta in un colino.


Nella stessa ciotola versate le uova, lo zucchero, l'aroma di vaniglia e mescolate.



Aggiungere a poco a poco, intervallandoli,  la farina setacciata insieme al lievito e l'olio.




Trasferite nello stampo e livellate l'impasto.


Spolverate la torta di zuccherini e infornate in forno ormai caldo per 35/40 minuti.


Una volta cotta aspettate 30 minuti prima di toglierla dallo stampo.


Una volta raffreddata completamente, spolverate con zucchero a velo.




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lunedì 16 gennaio 2017

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venerdì 6 gennaio 2017

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giovedì 29 dicembre 2016

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lunedì 26 dicembre 2016

AUGURI DI BUONE FESTE 2016 da Daniwella

Buongiorno a tutti miei cari. Voi tra poco starete per mettervi a tavola per festeggiare Santo Stefano. Arrivo come terzo giorni di festeggiamenti, perchè per ora ho finito di cucinare e riesco a concedermi un pochino di relax, infatti oggi sono invitata a casa dai miei suoceri.

I preparativi per la vigilia del 24 e per il giorno di Natale mi hanno tenuto occupata più che mai.

Ricette inedite sono pronte per esservi d'ispirazione per queste altre festività imminenti ancora in corso.

Quindi vi rinnovo i miei auguri di Buon Natale e di Buon Santo Stefano, e che voi tutti possiate passarli insieme ai vostri affetti e amici più cari e che stiate passando il Natale che avete desiderato.

Spero che sulle vostre tavole ci sia qualcuna delle mie ricette che vi ho postato in questo periodo, e a giudicare dalle visualizzazioni ...credo proprio che è così. Questo mi riempie di gioia.

Per mesi ho desiderato e visualizzato diversi obiettivi da raggiungere per questo blog ... ed ora a distanza di tempo tutto comincia a congiungersi come i pezzi di un puzzle

"Chi va piano ..va sano e va lontano" =
Questo proverbio significa che con la calma e la tranquillità si raggiungono i propri obiettivi, mentre al contrario chi agisce con troppa fretta e rapidità finisce per non ottenere assolutamente nulla e quindi deve rassegnarsi e perciò rinunciare a poter conquistarli (Enciclopedia WIKIPEDIA)

Ed è grazie alla calma e alla tranquillità che i miei desideri cominciano a concretizzarsi. Non vedo l'ora quindi di mettervi al corrente delle bellissime novità in serbo per voi.

Ecco i libri che ho ricevuto in regalo quest'anno per Natale. Che gioia averli tra le mie mani, i nuovi libri hanno arricchito la mia piccola biblioteca e che non vedo l'ora di sperimentare per proporvi piatti golosi e dolci stuzzicanti.

Buona giornata a tutti e di nuovo buone feste. A presto.

Daniela Addis




martedì 20 dicembre 2016

FRITTELLE DI PATATE CON SALMONE - RICETTA N° 238

Oggi vi do la ricetta per preparare le frittelline di patate con salmone, un piatto che