mercoledì 3 settembre 2014

FUSILLI CON FICHI PANCETTA E SCAGLIE DI GRANA PADANO - RICETTA N° 115

Dietro suggerimento di un cliente, il mio compagno mi ha riportato a casa un po' di fichi e la pancetta affumicata, chiedendomi di fare un primo di pasta con questi ingredienti per il giorno dopo. Questo, è quello che ne è uscito fuori. Provatela prima che finiscano i fichi, eppoi raccontatemi .... Io ho apprezzato tantissimo questo accostamento di sapori. Anche se non è autunno, ho racchiuso la ricetta tra quelle