domenica 25 ottobre 2015

OGGI DANIWELLA COMPIE 2 ANNI

Oggi è il mio compleanno. Si,  Daniwella ... felicità e passione in cucina compie 2 anni.

Mi sembra passata un'eternità da quando decisi di mettere online, la mia passione per la cucina, e permettere a chi mi avesse conosciuta e seguita, di assaporare i miei piatti, i miei dolci, le mie creazioni, solo riproducendoli a casa seguendo la ricetta che io avevo scritto per loro. Quelle stesse pietanze, che io avevo cucinato per parenti e amici, quelle stesse pietanze, che mi avevano fatto ricevere mille complimenti, quelle stesse pietanze che erano state apprezzate e sparite in un batti baleno dal piatto di portata. Piatti ben riusciti e così azzeccati per l'occasione che si stava festeggiando, da far esclamare addirittura mia suocera e mia mamma queste esatte parole : buonissimo, mi dici come lo hai fatto, perchè lo voglio rifare anche io.

Come questa ad esempio :

Questi 2 anni sono stati per me un'esperienza fondamentale, per crescere e capire tantissime cose anche della vita stessa.

Ci sono stati periodi in cui la voglia di scrivere è sparita, si è messa a riposo, in stand-by.
Ho avuto quello che in gergo giornalistico si chiama " blocco dello scrittore".
Ma nel frattempo, le mie ricerche su piatti nuovi continuavano, modi, tecniche e trucchi in cucina che apprendevo rivolgendomi all'infinito mondo del web. Era come se questa ricerca di piatti nuovi, di dolci che non avevo mai fatto, di libri di cui non conoscevo l'esistenza, e di personaggi famosi tra chef e pasticceri/e, fossero il mio carburante necessario a farmi ripartire con un pieno di benzina=ricette, dentro la mia testa.

Ed è così che ogni volta sono ripartita alla grande, ritrovando quella carica che mi spinge a cucinare, fotografare, scrivere, impostare, e scaricare informazioni precise, dettagliate, minuziose, e sopratutto più attendibili possibili.

Ringrazio di cuore tutti voi che mi seguite con affetto tutti i giorni.
Potete commentare per un saluto, fatelo proprio all'interno del blog, anche solo per avere precisazioni sulla ricetta o solo per dirmi se vi è piaciuta o no.

Se posterete i vostri commenti proprio all'interno del blog, sarò felice di rispondervi.
Come già vi avevo avvisato sulla pagina di Facebook circa 2 mesi fa, per un mio errore ho cancellato i commenti che molti di voi mi avevano scritto. Chiedo scusa a tutti, ma la cosa è stata involontaria. Mi sono accorta di questo errore molto tempo dopo che era successo e così ho anche scoperto che avevo impostato in maniera scorretta le impostazioni per commentare. Ora tutto è a posto. Chiunque di voi lo può fare. E se lo volete fare oggi, coraggio scorrete in mouse fino in fondo e fatemi sapere qualcosa di voi, parlatemi, io vi risponderò.

Ed ora proprio come ogni compleanno che si rispetti, ecco a voi qualche numero per festeggiare insieme :

213 le ricette che ho pubblicato

46.288 le visualizzazioni che porta il contatore

250 i commenti mescolati tra il blog e la pagina Facebook

34 i followers di questo blog

567 i  " MI PIACE " sulla pagina facebook

6 i followers su twitter

9.334 le visualizzazioni della prima ricetta " Soffione di ricotta abruzzese "



questa la ricetta più visualizzata nel mese di ottobre : Come preparare una perfetta zucca di Halloween Jack O'Lantern




Questa la ricetta che ha avuto un successone nell'arco di 48 ore "Pancake morbidi senza lattosio e senza uova"


Un ringraziamento a tutti coloro che mi sostengono e mi incoraggiano ogni giorno a continuare a pubblicare e a scrivere. E questo lo fanno personalmente e virtualmente famiglia, parenti, amici, e amici conosciuti tramite questo blog.

Vi offro una fetta virtuale della LEMON MERENGE PIE per festeggiare il mio secondo compleanno.
La ricetta uscirà domani. Un'abbraccio a tutti e buona domenica.


                                              Daniwella




venerdì 23 ottobre 2015

POLPETTE DI ZUCCA - RICETTA N° 213

Questa è una mia ricetta, una versione personale che ho realizzato la settimana scorsa. Avevo già provato quelle viste su un paio di siti molto seguiti, molto tempo fa, ma non

mercoledì 21 ottobre 2015

PLUMCAKE SALATO DI ZUCCA PROVOLA E GRANO SARACENO - RICETTA N° 212

Ecco un'altra ricetta per la vostra cena di Halloween, un'originale plumcake salato con all'interno la zucca e la farina di grano saraceno, che donano una consistenza e un sapore

martedì 20 ottobre 2015

FANTASMINI DI HALLOWEEN - RICETTA N° 211

Buongiorno a tutti. Ecco la seconda ricetta di Halloween dedicata hai bambini. Fantasmini di biscotto veloci da fare, da cuocere e da decorare .... e buonissimi da mangiare. Ve lo

domenica 18 ottobre 2015

CIAMBELLA PERE PECORINO E PANCETTA - RICETTA N° 210

Questa ricetta è tratta da una mensile  dal titolo " Le ricette di Chiara " che ho comprato nel 2013, in un supermercato locale. Il prezzo era molto invitante (solo 1 euro)

sabato 17 ottobre 2015

RAGNETTI MOSTRUOSI DI HALLOWEEN - RICETTA N° 209

C'è solo una parola d'ordine quando si parla di Halloween, cioè che tutto quello che si crea deve essere MOSTRUOSO. Ho preparato i ragnetti di Halloween con la mia amica Martina

giovedì 8 ottobre 2015

LASAGNA DI ZUCCA E PATATE LIGHT - RICETTA N° 207

Cominciamo oggi con le ricette di Halloween. E' tradizione ormai che tutte le blogger propongano sui loro siti e blog tante ricettine a base di zucca e non, e dolcetti a tema

sabato 3 ottobre 2015

CIAMBELLONE CON FARINA DI FARRO ALLE CAROTE E AGRUMI - RICETTA N° 205

Eccomi di nuovo tra voi amici. Davvero una gioia poter scrivere di nuovo le mie ricette con questo mio intramontabile PC. Il ciambellone che vi propongo è buono, alto,

venerdì 2 ottobre 2015

DANIWELLA E' TORNATA : SIETE PRONTI A CUCINARE CON ME ALTRE RICETTE INEDITE ???

Buonasera a tutti. Finalmente il mio PC è di nuovo operativo. Purtroppo per il momento non mi è stato possibile recuperare le foto che avevo fatto, nuove e vecchie perché a causa di una mia sbadataggine ho causato la rottura dell'hard-disc del computer. Non so se tutto è andato perso. Ma la speranza è l'ultima a morire. Bando alle ciance, nelle prossime ore mi rimetterò a pubblicare le ultimissime ricette che ho preparato per la mia famiglia, e  dal momento che sono state apprezzate, hanno passato l'esame di essere pubblicate sul blog. La prima delle ricette che ho in mente di pubblicare è una ricetta per la vostra colazione, che magari potete preparare domani pomeriggio o in tarda serata, e godervi una bella fetta la domenica mattina a colazione. Allora "mettiamoci a
cucinare" e "dolci in forno" !!!!

Buona serata da Daniwella ... felicità e passione in cucina